【图】陈皮毛豆的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

陈皮毛豆

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：柔蓝水晶　查看源文

陈皮毛豆属于零食/小吃，主要食材毛豆，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

毛豆350g、陈皮10g、盐适量、花椒适量、大料适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

越嚼越香的陈皮毛豆。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、毛豆用剪刀剪掉头尾，洗干净。头尾不剪掉，有时候是会扎嘴的哦。

2、锅里水烧开后，放入花椒、大料。

3、加入陈皮。

4、放入盐。

5、最后放入毛豆，煮15分钟左右。

6、煮好后可在锅中浸泡几小时，以便入味。

贴士：中药里常说“千年人参、百年陈皮”，里面的陈皮指的就是晒干后的橘子皮。陈皮有祛痰、镇咳的作用。对于偶有感冒咳嗽多痰，可用生橘皮来泡茶，加些冰糖，可帮助止咳化痰。也可以在烹调中加入陈皮，有调和理气和化痰作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

毛豆 - 又名枝豆、菜用大豆。毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作... 全文所有毛豆菜谱

所属菜系:

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