2023-04-25 00:24:18
2、把原料安装液体在下,固体在上的原则放入面包桶,最后撒上酵母。
3、面包桶装入烤箱,启动和面功能。
4、揉15分钟取出加入切好的黄油块,再和15-25分钟。
5、面揉好烤箱选择发酵功能,怕干上面盖一湿布发酵好的面包要于面包桶齐平了。
6、面团排气,重新整形,码入烤盘再发酵半个小时。
7、烤箱提前预热上管120度,下官170度,烤35分钟。
贴士:用客浦TO5330做的胡萝卜面包,总结如下:
一、优势:
1、不用面包机揉面,一个烤箱全部搞定。
2、33L的空间完全够用,8寸10寸的蛋糕模具都没问题。
3、揉面时烤箱上有玻璃窗可以观察情况。
4、上下火独立温控。
5、能自己调温,烘烤效果优于面包机。
6、有发酵选项,直接给出适合发酵的温度,不用像别的烤箱用放热水的方式解决。
二、问题:
1、揉面没有快慢之分,揉完角落不是特别干净。可以用筷子把四角的面轻轻刮下来。
2、要想中途加黄油还的停止程序,取出面包桶,不如面包机直接开盖子方便。
3、烤箱温度偏高一点。要提前预热10分钟让温度更准确。每个烤箱烘烤实际情况不同,可适当提前结束程序。[HaoChi123.com]