【图】碳烤羊排的做法_怎么做碳烤羊排_如何做碳烤羊排_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

碳烤羊排

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：小春　查看源文

碳烤羊排属于清真菜，主要食材羊排，口味香，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊排、葱、姜。
盐、烧烤料（孜然、辣椒粉、茴香、芝麻）。[HaoChi123.com]

特　　色:

火的味道不可替代，预热周末大菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、葱白切丝，姜切丝。

2、小羊排切条。

3、小羊排撒适量盐。

4、用手把盐均匀的揉搓到羊排上，给羊排充分按摩。

5、把切好的葱姜丝放在小羊排里，腌制过夜。

6、生碳烤羊排。

7、羊排刚烤上的时候撒少许盐，和烧烤料入味。

8、烤好的时候在撒少许烧烤料。

贴士：
1、羊排提前腌制更入味。

2、羊排刚开始烤的时候撒少许盐和烧烤料，在烤的过程中香味会渗透到羊排里，烤好后在撒烧烤料吃的时候更香。

3、因为腌制羊排的时候已经放盐，所以烤的时候盐要放适量。[HaoChi123.com]

营养价值:

羊排 - 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉... 全文所有羊排菜谱

所属菜系:

清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的... 全文所有清真菜

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