【图】花果茶果冻的做法_怎么做花果茶果冻_如何做花果茶果冻_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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花果茶果冻

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小春 查看源文
花果茶果冻属于饮品/甜品,主要食材,口味酸甜,工艺其他中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
花果茶150克、鱼胶片2片、细砂糖适量。[HaoChi123.com]
特  色:
浪漫感觉的果冻简单做。[HaoChi123.com]
操  作:
1、用开水冲泡花果茶。

2、鱼胶片用凉水泡软。

3、泡软的鱼胶片隔水融化。

4、融化好的鱼胶片。

5、取150克花果茶。

6、根据自己口味放入适量细砂糖调味。

7、倒入融化的鱼胶液混合均匀。

8、倒入模具。

9、放入少许花果茶的果粒。

10、放入冰箱冷藏至凝固。

贴士:
1、我用的花果茶味道酸甜,冲泡剩下的果粒可以吃,如果用别的不能吃的也可以不放果冻里面果粒,或者用别的果粒代替。

2、砂糖的量根据自己口味放,稍微甜点没关系,冷藏后甜度会降低。

3、脱模的时候小心,我就是心急给弄得有点破坏造型了,不知道模具抹点油能不能好些,下次试试。[HaoChi123.com]

营养价值:
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- 又名白砂糖、砂糖、石蜜、白霜糖。 糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。白砂糖是食... 全文 所有糖菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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