【图】核桃小酥饼的做法_怎么做核桃小酥饼_如何做核桃小酥饼_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

核桃小酥饼

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：大花花西瓜瓜　查看源文

核桃小酥饼属于糕点/甜点，主要食材白面、核桃，口味香酥，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

低筋面粉140克、黄油80克、糖60克、核桃仁100克、黑芝麻10克、鸡蛋1个。
表面：核桃仁25克。
份量：32个。[HaoChi123.com]

特　　色:

冬天的能量小饼干――下午茶的好选择。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、核桃和芝麻炒熟后，加入30克白糖。

2、打磨成粉末。

3、黄油软化以后，加入30克的糖打发。

4、再分三次加入鸡蛋，继续打发，加入低筋面粉。

5、翻拌均匀。

6、加入核桃和芝麻的混合粉。

7、拌均匀，成光滑成团。

8、先将面团分成大概10克重的小球，搓圆。

9、再把切小粒的核桃仁按在小球上，再稍微把小球按平。

10、预热好175度的烤箱，烤15分钟左右。

贴士：这个小酥饼里是着有比例较大的核桃末，跟现在没用什么核桃的桃酥是不同的哈。这款小饼干里有较多的核桃，所以感觉更酥松了。[HaoChi123.com]

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱
核桃 - 又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果。核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干... 全文所有核桃菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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食友点评:

1楼 Carin 发表于 2012-11-21 15:32 回复

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