【图】草莓豆腐的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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草莓豆腐

做法及步骤
分数:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:胖星儿 查看源文
草莓豆腐属于宝宝/儿童,主要食材豆腐草莓,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
草莓10颗、嫩豆腐2片、砂糖1勺(1岁以下宝宝请勿加砂糖)。
[HaoChi123.com]
特  色:
适合7个月以上宝宝。[HaoChi123.com]
操  作:
1、草莓洗干净,对切为4半,放入碗中。

2、倒入砂糖,用手边别捏、边抓拌均,然后盖上保鲜盖放入冰箱腌渍1个晚上(如果是1岁以下婴儿,请省略此步骤,直接搅打成泥即可)。

3、嫩豆腐切片,放入碗中,在蒸锅里大火蒸1-2分钟后取出,晾凉到室温。

4、草莓腌好后取出,连着汤汁和果肉直接浇到豆腐上即可。1岁以下宝宝以新鲜的草莓搅拌成果泥,拌入豆腐中即可,当然大些的宝宝以这样的办法烹饪也更健康。

贴士:
1、虽然一般嫩豆腐的包装上会说明可直接冷拌,但如果高温蒸1-2分钟会更卫生。

2、《草莓》是一本很有视觉冲击力的绘本,相信看过绘本的宝宝都会对草莓充满了向往。妈妈可以带着宝宝去摘草莓,或者做一餐草莓点心,一定会诱惑宝宝食欲。这道草莓豆腐是以草莓当调料来拌食豆腐,天然的滋味更加健康。[HaoChi123.com]

营养价值:
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;... 全文 所有豆腐菜谱
草莓 - 又名红莓、地莓、大草莓、士多啤梨。 草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地,现在我国各地都有草莓栽... 全文 所有草莓菜谱
所属菜系:
宝宝/儿童 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐... 全文 所有宝宝/儿童
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