【图】红酒蘑菇焖火鸡翅的做法_怎么做红酒蘑菇焖火鸡翅_如何做红酒蘑菇焖火鸡翅_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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红酒蘑菇焖火鸡翅

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：潇潇　查看源文
红酒蘑菇焖火鸡翅属于家常菜谱，主要食材火鸡、蘑菇、酒，口味酒香，工艺焖，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
火鸡翅1只、白蘑菇8只。
油适量、盐适量、红酒2杯、老抽1匙、蚝油2匙、糖1匙、姜1块、干辣椒4枚、香叶2片。
[HaoChi123.com]
特　　色:
今年我们仍然不会过一个正宗的西式圣诞节，但不妨碍圣诞餐桌上有一些很圣诞的菜。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、火鸡翅剁成小块、白蘑菇切块备用，姜切片待用。

2、锅中放油烧热，下姜片、干辣椒炒香，下火鸡翅、香叶炒到出油，下少许老抽炒到上色。

3、倒入红酒、蚝油、糖，加适量水，下白蘑菇，大火烧开后，转小火炖到鸡翅肉烂。

4、加少许盐调味，转大火收浓汤汁即可出锅。

贴士：
1、火鸡翅较大，也可以一个火鸡翅分成两份做不同做法。

2、用普通鸡翅或翅中代替做法一样。[HaoChi123.com]

营养价值:
火鸡 - 又名turkey、吐绶鸡、七面鸡。 火鸡本为野生，现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露... 全文 所有火鸡菜谱
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文 所有蘑菇菜谱
酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文 所有酒菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
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