2023-04-25 00:24:18
2、面粉筛入碗里，用刮刀拌匀（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度，可以根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳。面团忌过度揉捏，揉成型后就不要再揉，揉太长时间会降低饼干的酥松度）。
3、将揉成团的面团放进保鲜袋里，擀开成有点厚度的长方形的面片。
4、擀好的面团切去不规则的边角，使面团更为工整，于用刀切成细条（剩余的边角可以再揉好再切成细条）。
5、把细条摆放铺了不粘油纸的烤盘上。烤箱160°预热，第二层上下火13分钟，至表面金黄色即可。
贴士：
1、我觉得这小饼干粉味很重，但甜味就稍少了一点，我家的都爱吃甜，所以觉得再加10克左右的糖粉会更好吃呢，但如果想用来给小宝宝当磨牙饼干，就不要加了，这样最好呢。
2、烤盘铺上不粘油纸会更方便取出，千万不要加硅胶垫，硅胶垫烤的时候容易浮起来一部分，导致饼干变弯变形哦！[HaoChi123.com]