【图】布朗冻芝士蛋糕的做法_怎么做布朗冻芝士蛋糕_如何做布朗冻芝士蛋糕_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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布朗冻芝士蛋糕

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：万万　查看源文
布朗冻芝士蛋糕属于糕点/甜点，主要食材白面、起司、李子，口味甜，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
Lekue迷你萨瓦林6连模，单个直径6cm。
奶油奶酪125g、布朗果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1片半、淡奶油90g、糖30g。[HaoChi123.com]
特　　色:
清新爽口的宴客小甜点――可作为中秋节美食。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用。

2、奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀。

3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发。

4、和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里。

5、入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模。

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营养价值:
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起司 - 又名奶酪、乳酪、芝士、计司。 奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其... 全文 所有起司菜谱
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所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文 所有糕点/甜点
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