【图】红豆莲子汤的做法_怎么做红豆莲子汤_如何做红豆莲子汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

红豆莲子汤

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：嘟嘟小花牛　查看源文

红豆莲子汤属于孕妇菜谱，主要食材红豆、莲子，口味甜，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

红豆100g、莲子100g、冰糖20g(根据个人口味适量增减）、清水800ml。[HaoChi123.com]

特　　色:

怀孕妈咪的营养好汤水。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时。

2、锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开。

3、待水再次煮开后，转小火煮40分钟。

4、煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。

贴士：
1、红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。

2、水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。

3、冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。

4、煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。[HaoChi123.com]

营养价值:

红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消... 全文所有红豆菜谱
莲子 - 又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很... 全文所有莲子菜谱

所属菜系:

孕妇菜谱 - 女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和... 全文所有孕妇菜谱

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食友点评:

1楼吃货妞儿发表于 2014-1-15 13:40 回复

不错哦，这个也可以用红枣做，我就用的枣师傅新疆枣做的，也很好喝，红枣莲子羹，补血补铁，嘿嘿

共有点评1篇　查看所有点评

我说两句:

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