【图】蔓越莓奶酥面包的做法_怎么做蔓越莓奶酥面包_如何做蔓越莓奶酥面包_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网

蔓越莓奶酥面包

做法及步骤
分数:3 评论:0 来源:新浪博客 作者:飞雪无霜 查看源文
蔓越莓奶酥面包属于糕点/甜点,主要食材白面蔓越莓,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
面包体:高粉200克、低粉50克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克、黄油25克、鸡蛋48克、水110克。
表面装饰:蛋液少许、白芝麻少许。
馅料:糖粉30克、黄油70克、鸡蛋25克、奶粉80克、蔓越莓36克。
份量:10个。[HaoChi123.com]
操  作:
1、黄油软化,加入糖粉搅拌均匀。

2、分次加入室温的蛋液。

3、再加入奶粉搅拌均匀,这个就是奶酥馅。

4、加入切碎的蔓越莓干。

5、搅拌均匀,放冰箱冷藏室30分钟会变硬,到时候分成10等份就好操作了。

6、面包的材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。取出分成10份。滚圆,静置10分钟。取其中一份擀圆,包入馅料。

7、包好,收口。

8、放温暖处发酵至两倍大,刷蛋液,洒芝麻。烤箱180度预热,中层15-18分钟即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
蔓越莓 - 蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,英文名Cranberry,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属... 全文 所有蔓越莓菜谱
所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再... 全文 所有糕点/甜点
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航

相关资讯

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网