2023-04-25 00:24:17
2、放入橄榄油，抓匀。
3、倒入生抽，抓入其中。
4、放入甜面酱，略腌渍。
5、放入少许淀粉，抓匀即可。
二、辣椒处理（如果是非常辣的辣椒，提前处理下，可以适当减轻辣味，更适合不嗜辣的你哦）：
1、辣椒剖开，去掉种子。
2、将辣椒切斜段。
3、锅子烧开水，将辣椒段放入，焯水。
4、捞出，放入凉水中冲凉，浸泡。
三、炒辣椒：
1、锅子烧热，倒油。
2、放入姜丝、蒜末，煸炒出香味。
3、放入腌好的猪肉丝，煸炒至变色。
4、放入处理好的辣椒。
5、放入盐，煸炒。
6、出锅装盘即可。
贴士：
1、辣椒种子去掉；焯水；冲水，都可以适当减轻辣味，适合不是很嗜辣的人。
2、猪肉提前腌渍，口感更加细腻软嫩，更加入味。
3、喜欢软嫩口感的，可以适当延长辣椒进锅的时间，可以添加少许的清水。如果不是，就放入略煸炒即可。[HaoChi123.com]