2023-04-25 00:24:17
2、锅内烧开水,放入毛豆煮至水开,捞出毛豆,沥净水备用。
3、锅入油烧热,放入猪绞肉小火煸炒至出油。
4、加入豆干丁、红椒圈炒至出香味。
5、放入煮好的毛豆,调入盐、生抽、鸡精。
6、翻炒至锅内水分收干即可。
贴士:毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品。[HaoChi123.com]