2023-04-25 00:24:17
2、锅内烧开水，放入毛豆煮至水开，捞出毛豆，沥净水备用。
3、锅入油烧热，放入猪绞肉小火煸炒至出油。
4、加入豆干丁、红椒圈炒至出香味。
5、放入煮好的毛豆，调入盐、生抽、鸡精。
6、翻炒至锅内水分收干即可。
贴士：毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品。[HaoChi123.com]