【图】田园蔬菜养生汤的做法_怎么做田园蔬菜养生汤_如何做田园蔬菜养生汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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田园蔬菜养生汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:小牛-烹香香 查看源文
田园蔬菜养生汤属于羹/汤,主要食材玉米南瓜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜玉米玉米须、青苹果胡萝卜西红柿、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
养生菜助您永葆青春不衰老――田园蔬菜养生汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、水烧开后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用。

2、南瓜、玉米、青苹果、胡萝卜、西红柿处理成适当大小,玉米须打结。

3、料1料2所有材料放入慢炖锅,一次性加入适量的水,大火煲开,小火慢煲2个小时以上。

4、打开盖子,放入西红柿块,撒少许盐继续煲20分钟左右即可。

贴士:
1、瘦肉加料汆烫,可以汆出血水,去掉肉腥味,使汤汁清亮浓香。

2、加入玉米须会有更浓的玉米香味,但是注意腐烂的玉米须一定要去除,否则有霉味,玉米发霉后能产生至癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。

3、加入各式蔬菜水果,可是汤充满田园气息,西红柿不要太放,容易煮烂。

4、煲任何一种汤,开始要一次性加入适量的水,不能太多不能中途加水,以免冲淡汤味。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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