干锅包菜[图解]的做法_怎么做干锅包菜[图解]_如何做干锅包菜[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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干锅包菜[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：59篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
干锅包菜[图解]属于家常菜谱，主要食材圆白菜，口味辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
包菜一斤、香菇四两、笋尖四两、青椒二两、朝天椒六、七个、红油一汤勺、老干妈香辣酱两大匙、白糖一咖啡匙、干辣椒十余个（可依个人喜好增减）、花椒一咖啡匙、盐、味精适量。
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操　　作:
1、笋尖放沸水锅中煮几分钟，捞出用清水漂上。


2、包菜洗净，撒小片，放少量盐拌匀稍腌；笋尖捞出斜切成厚片；香菇切厚片；青红辣椒切圈。


3、锅中放油烧到五成热，下花椒、干辣椒炸香。下笋片、香菇片、青红辣椒圈、红油，炒约五分钟至香菇断生。


4、下包菜、适量盐，续炒约五分钟到包菜蔫软。下白糖、老干妈香辣酱，翻炒约一分钟。


5、放味精，翻匀后起锅倒入干锅里即可上桌。
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营养价值:
圆白菜 - 又名卷心菜、大头菜、洋白菜、莲花白、莲白、球甘蓝。 属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。 卷心菜营养相当丰富，... 全文 所有圆白菜菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
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食友点评:
59楼 123网友 发表于 2013-7-12 16:34 回复
看着还好
58楼 123网友 发表于 2012-3-15 21:27 回复
57楼 123网友 发表于 2011-10-9 11:54 回复
看着挺有食欲的
56楼 123网友 发表于 2011-7-14 15:15 回复
好吃，可以大卖了
55楼 xiaonan 发表于 2011-1-24 17:17 回复
口水都流了
54楼 123网友 发表于 2011-1-13 12:20 回复
44楼 123网友说：我自己想了一个简单的做法，不过也是到饭馆吃的时候才想到：原料：平包菜一斤，五花肉半斤，八角若干，生姜一些，小葱几根，干红椒几个，没了（以上原料的量均由个人自由发挥）1.将五花肉切薄片，最好带点瘦肉的那...
GOOD!
53楼 爱 发表于 2010-12-6 19:28 回复
看是挺好不知道畅销吗
52楼 冰、 发表于 2010-12-5 10:37 回复
感觉好好吃哎！
51楼 苏苏 发表于 2010-9-23 14:55 回复
看上去很好吃啊，也不难做。试试
50楼 123网友 发表于 2010-8-7 00:42 回复
42楼 不凡说：要猪油，加蒸鱼汁，味道更加
你是厨师吧
共有点评59篇　查看所有点评
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