酱油萝卜皮的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酱油萝卜皮

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

酱油萝卜皮属于湘菜，主要食材白萝卜，口味酱香，工艺腌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

白萝卜皮500克、尖红椒25克、小米辣椒25克。
精盐20克、味精10克、生抽500克、陈醋100克、蒜子50克。[HaoChi123.com]

特　　色:

萝卜脆爽，酸辣开胃。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将萝卜皮放入盆内用精盐腌渍4小时，然后用清水洗净，捞出来用布挤干水分；尖红椒去蒂、切圈；蒜子去蒂，用刀拍松。

2、取桶1个，将萝卜皮放入桶内，加入蒜子、红椒圈、小米辣椒（带原袋内辣椒水），放入生抽、陈醋，加精盐、味精调好味，盖上盖，放入冷藏箱内浸泡24小时，捞出即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

白萝卜 - 又名莱服、萝卜。白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜... 全文所有白萝卜菜谱

所属菜系:

湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温... 全文所有湘菜

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2020/2/21 14:43 回复

解说很不详细

2楼 123网友发表于 2014/6/18 21:28 回复

好吃哦

1楼 123网友发表于 2011/5/26 19:36 回复

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