【图】番茄烧豆腐的做法_怎么做番茄烧豆腐_如何做番茄烧豆腐_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

番茄烧豆腐

做法及步骤

分数：3个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：塞北主妇的BLOG　查看源文

番茄烧豆腐属于素食，主要食材豆腐、西红柿，口味酸，工艺烧，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

番茄、豆腐。
油、生抽、盐、白糖、味精。
[HaoChi123.com]

特　　色:

番茄不为人知的功效。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、番茄洗净，用筷子插着，在火上烤到，屁崩开，去皮和蒂，切成厚片；豆腐洗净，切成长方块。

2、炒锅置火上，放油烧至五成热，放入番茄略炒，加入豆腐、生抽、盐、白糖、味精烧至入味，即可。

贴士：
1、夏季的时令菜番茄就有很好的防晒功效，科学家认为，这可能是番茄红素在起主要的作用。

2、豆腐味甘性凉，具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。夏天常吃些豆腐，可起到清热解暑的作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文所有豆腐菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美... 全文所有西红柿菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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