【图】煎鲫鱼的做法_怎么做煎鲫鱼_如何做煎鲫鱼_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

煎鲫鱼

做法及步骤

分数：1个　评论：4篇　来源：新浪博客　作者：一碗清粥　查看源文

煎鲫鱼属于家常菜谱，主要食材鲫鱼，口味香酥，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲫鱼四条、盐3克、酱油8克、生姜6片、小葱一小把。[HaoChi123.com]

特　　色:

德国制造乐享烹饪――皮酥肉嫩的煎鲫鱼。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将鲫鱼清洗干净后，放到一只盘中，加入盐、酱油、生姜片腌制半小时。

2、热锅起油锅，放入剩下的生姜片，生姜片变色。

3、将鲫鱼放入锅中煎，5、6分钟后拿起过摇晃一下。

4、待两面煎得金黄，放入3克酱油，略烤，放入小葱段，收汁后起锅即可。

贴士：
1、鲫鱼放入锅中之前，用厨房纸将鱼表面擦干或者沥干水分，可以避免油花四溅。

2、腌制的时候不要讲酱油全部放入鲫鱼中，留一部分待最后烤色用。[HaoChi123.com]

营养价值:

鲫鱼 - 又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各... 全文所有鲫鱼菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

食友点评:

4楼管理员发表于 2016/11/23 09:36 回复

更新了

3楼 123网友发表于 2011/11/18 17:01 回复

那个你说的辣椒丝都在那里了啊、？？？

2楼何梅发表于 2010/7/25 15:05 回复

我喜欢吃鱼。图片上的鱼掉皮了不好看

1楼幸福发表于 2009/9/21 15:37 回复

多吃鱼,身体好

共有点评4篇　查看所有点评

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