【图】银鱼煎蛋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

银鱼煎蛋

做法及步骤

分数：1个　评论：2篇　来源：新浪博客　作者：烩烩小厨　查看源文

银鱼煎蛋属于家常菜谱，主要食材鸡蛋、银鱼，口味鲜，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

银鱼150克、鸡蛋4个、盐1小勺。[HaoChi123.com]

特　　色:

营养爆棚的简单快手菜――银鱼煎蛋。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将银鱼倒进装有清水的盆里，用手轻轻搅一下，捞起，再清洗一遍，沥干水份备用。

2、鸡蛋放碗里打散，加入盐拌匀。

3、热不沾煎锅，倒入少许油，将沥干水的银鱼倒锅中翻炒一下，约8分熟。

4、将炒过的银鱼稍凉一下，倒进蛋液里，用筷子将蛋液和银鱼拌匀。

5、热不沾煎锅，倒入1大勺油，将一半的蛋液倒进锅中煎，中火煎。

6、煎至面上蛋液凝固后，翻面煎另一面，两面煎至金黄后出锅。

贴士：如果喜欢吃葱，可以加点葱花一起煎。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱
银鱼 - 又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。银鱼（WhiteBait）是指鲱鱼苗或小鲱鱼，这种小型的银鱼通常是在地中海及大... 全文所有银鱼菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

食友点评:

2楼管理员发表于 2018/11/23 12:26 回复

已更新

1楼 123网友发表于 2007/8/26 08:57 回复

配点色就好

共有点评2篇　查看所有点评

我说两句:

菜谱导航