【图】炒红薯玉米粒的做法_怎么做炒红薯玉米粒_如何做炒红薯玉米粒_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

炒红薯玉米粒

做法及步骤

分数：0个　评论：4篇　来源：转载　作者：佚名

炒红薯玉米粒属于西北菜，主要食材玉米、地瓜，口味香，工艺炒，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

红薯、玉米粒。
枸杞、青椒粒。
精盐、鸡精、胡椒粉、高汤、食用油、淀粉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；

2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；

3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。

贴士：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。[HaoChi123.com]

营养价值:

玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入... 全文所有玉米菜谱
地瓜 - 又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤... 全文所有地瓜菜谱

所属菜系:

西北菜 - 陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋... 全文所有西北菜

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食友点评:

4楼 bfg 发表于 2009-6-3 23:27 回复

有创意，明天搞员共三，呵呵~~~在加点肉也是丁的哈哈。。。。

3楼凌晨2.03分发表于 2009-2-22 13:35 回复

呵呵。。。不错！

2楼 123网友发表于 2009-2-14 17:02 回复

很不错吗

1楼 123网友发表于 2008-11-18 21:25 回复

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