九层塔茄子的做法_怎么做九层塔茄子_如何做九层塔茄子_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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九层塔茄子

做法及步骤
分数：0个　评论：5篇　来源：转载　作者：佚名
九层塔茄子属于豫菜，主要食材茄子、九层塔，口味香，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
茄子2条、九层塔2两、淡酱油1小匙、胡椒粉1小匙、香油1/3大匙、白芝麻适量、蒜末1/3大匙。[HaoChi123.com]
操　　作:
(1)买茄子时，要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本茄子均可。 

(2)先将茄子及九层塔洗净沥干，茄子切斜片约1公分厚片备用。 

(3)将调味料搅拌均匀，涂在茄子两面上，排入烤网中烤至茄子熟透软化后即可。 

(4)要吃的时候，在两片茄子中，夹入九层塔，即可食用。[HaoChi123.com]

营养价值:
茄子 - 又名落苏、茄瓜。 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E... 全文 所有茄子菜谱
九层塔 - 九层塔生活中就叫罗勒，西餐里很常见，和番茄特别搭；潮菜中又名“金不换”九层塔为唇形科植物罗勒（Ocimumbasilicu... 全文 所有九层塔菜谱
所属菜系:
豫菜 - 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，，影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系... 全文 所有豫菜
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食友点评:
5楼 123网友 发表于 2010-12-12 11:59 回复
很好吃耶!!!:)
4楼 123网友 发表于 2008-6-2 02:57 回复
九层塔就是罗勒
3楼 123网友 发表于 2008-5-8 17:13 回复
怎么没图呀
2楼 馋猫 发表于 2008-4-26 20:23 回复
九层塔就是荆芥,哈哈,名字那么怪,直接说荆芥大家知道的人还多点吧
1楼 诸葛云慈 发表于 2006-7-13 16:45 回复
九层塔素什么呀 菜吗 好象没听过呀 还是一个用面做的塔塔呀
共有点评5篇　查看所有点评
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