羊膝批同烩羊臀肉的做法_怎么做羊膝批同烩羊臀肉_如何做羊膝批同烩羊臀肉_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

羊膝批同烩羊臀肉

做法及步骤

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羊膝批同烩羊臀肉属于澳洲菜，主要食材羊肉，口味香，工艺烩，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊膝2只、羊臀片60克、苋菜1公斤、番茄10只、日式萝卜1条、羊清汤500毫升、喱片15块、沙律菜30克、脆薄片。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.羊膝烩熟去骨起肉，备用。

2.番茄、日式萝卜切成幼条备用。

3.将咖喱片溶于羊清汤内。

4.苋菜灼熟，摊放在保鲜纸上，再连保鲜纸一起放进模内。

5.将羊膝肉、番茄及萝卜平均放进模内。

6.把羊清汤慢慢倒进模内。

7.用剩余的苋菜铺面，存放于雪柜约3-4小时，直至变成喱状，成羊喱批，切片备用。

8.羊臀肉放在卤水汁内烩煮3小时至腍，切片，连羊膝批上碟拌以沙律菜小麦片、沙律汁及油醋汁即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

羊肉 - 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要... 全文所有羊肉菜谱

所属菜系:

澳洲菜 - “澳洲”是香港、台湾、澳门和部分广东省居民对澳大利亚的口头俗称。严格来说，澳洲并非澳大利亚的官方正式名称。... 全文所有澳洲菜

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