【图】清蒸大虾的做法_怎么做清蒸大虾_如何做清蒸大虾_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

清蒸大虾

做法及步骤

分数：0个　评论：2篇　来源：转载　作者：佚名

清蒸大虾属于孕妇菜谱，主要食材虾肉，口味鲜，工艺蒸，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

大虾500克、香油10克、料酒、酱油各15克、醋25克、汤50克、味精1、5克、葱、姜、花椒各适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。

3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

4、大虾大小不一，因而切段的数目应根据虾的大小而定。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱

所属菜系:

孕妇菜谱 - 女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和... 全文所有孕妇菜谱

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2014-2-12 21:37 回复

用什么汤呀

1楼 123网友发表于 2010-1-27 01:01 回复

虾能蒸10分钟？？

共有点评2篇　查看所有点评

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