【图】烤大虾的做法_怎么做烤大虾_如何做烤大虾_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

烤大虾

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

烤大虾属于鲁菜，主要食材虾肉，口味鲜，工艺烤，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲜对虾750克、葱段15克、姜片10克、清汤100克、味精5克、熟猪油25克、白糖50克、精盐3克、料酒4克、香油2克。[HaoChi123.com]

特　　色:

传统山东菜，此菜保持原汁原味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时。

2、将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾。

3、加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨。

4、汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱

所属菜系:

鲁菜 - 山东菜简称鲁菜，有北方代表菜之称，也是黄河流域烹饪文化的代表，是中国著名的八大菜系之一，它对北京、天津、华... 全文所有鲁菜

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2008-12-29 01:35 回复

哇勒!靠大瞎累!都給你說成醬油煮蝦了~

2楼 123网友发表于 2008-5-5 17:40 回复

俺太笨，看不懂，太笼统

1楼 123网友发表于 2007-9-19 19:25 回复

我喜欢这道菜，并把它翻译成英文，作为作业缴给老师啦，图片也在内，但是烤虾这个名字不好翻译，找不到相应的英文词语，只好翻成-Prawn stew in soy sauce

共有点评3篇　查看所有点评

我说两句:

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