【图】蚝油猪肉香菇馄饨的做法_怎么做蚝油猪肉香菇馄饨_如何做蚝油猪肉香菇馄饨_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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蚝油猪肉香菇馄饨

做法及步骤
分数:0 评论:1 来源:新浪博客 作者:apple爱自己 查看源文
蚝油猪肉香菇馄饨属于精品主食,主要食材是猪肉蘑菇白面,口味是鲜香,工艺是中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
a:猪肉香菇、葱(只取葱白部分)。
b:现成的馄饨皮。
c:盐、生抽、料酒、蚝油(蚝油带甜味儿的、所以不用放白糖了就)。
秘密武器:山楂粉。[HaoChi123.com]
操  作:
一、馅儿
1、猪肉用刀剁碎,比料理机打的好吃哈。

2、香菇剁碎、葱白剁碎。

3、猪肉、香菇、葱,放适量盐、料酒、生抽、蚝油。

4、朝一个方向拌匀,多拌上一会儿,让馅儿上筋。

5、加少许山楂粉拌匀。馅儿就好了,待用。

二、裹馄饨
1、馄饨皮最好是梯形的,如果不是的话,你可以用刀切一下,成梯形。

2、准备一碗清水,待会沾粘用的。

三、蒸或煮,那就看个人喜欢了,蒸的话10-12分钟即可,水要放的足够多。[HaoChi123.com]

营养价值:
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蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文 所有蘑菇菜谱
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
所属菜系:
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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2011-3-2 19:03 回复
蚝油猪肉香菇馄饨 做
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