2023-04-25 00:24:18
2、酸菜洗净切丝。
3、姜切片，葱切小段，干红椒切段，红椒切丝。
4、五花肉切薄片。
5、净锅入五花肉片炒软，煎出一些油脂盛出备用。
6、如油量不够再加一些油，入干红椒和姜炒香。
7、入酸菜丝炒香。
8、加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。
9、大火烧开转小火慢炖20分钟左右，出锅前加入鸡精和葱段。
贴士：
1、五花肉选择肥一些的能够煎出一些油脂的比较香。
2、粉条选择耐煮型的，不要用粉丝。
3、如果没有高汤就用热水也可以，当然最好是用骨头汤之类的就香了呵呵！[HaoChi123.com]