【图】鸡柳蘑菇馄饨的做法_怎么做鸡柳蘑菇馄饨_如何做鸡柳蘑菇馄饨_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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鸡柳蘑菇馄饨

做法及步骤
分数：0个　评论：1篇　来源：转载　作者：佚名
鸡柳蘑菇馄饨属于精品主食，主要食材是白面、鸡肉、蘑菇，口味是鲜香，工艺是汆，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大馄饨皮150克、油菜2棵、香菜1棵、蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、高汤1碗、盐少许。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、鸡柳肉用刀剁细，加入蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙拌匀；蘑菇用盐水汆烫过，捞出后用水冲凉，切碎，加入鸡肉末中调匀。

2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，放入开水中煮熟至浮起。

3、油菜剖开，汆烫过冲凉，加入高汤1碗、盐少许煮开后盛入碗内，再加入煮好的馄饨，并撒下洗净、切碎的香菜末即成。[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文 所有鸡肉菜谱
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文 所有蘑菇菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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食友点评:
1楼 vickisunny 发表于 2009-5-20 17:26 回复
真的很不错。汤汤水水，清清淡淡，热热呼呼！
共有点评1篇　查看所有点评
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