【图】酸菜肉末炒粉条的做法_怎么做酸菜肉末炒粉条_如何做酸菜肉末炒粉条_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酸菜肉末炒粉条

做法及步骤

分数：0个　评论：5篇　来源：新浪博客　作者：我爱厨房　查看源文

酸菜肉末炒粉条属于东北菜，主要食材是白菜、粉，口味是酸，工艺是炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

酸菜100克、猪肉50克、红薯粉条150克。
剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生粉、生抽、胡椒粉、芝麻油各少许。
[HaoChi123.com]

特　　色:

百吃不厌的酸菜炒粉条。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、瘦肉剁碎成糜，加入少许盐、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制二十分钟（我用的是做煎饼剩下的馅料，里面加了葱花）。

2、将红薯粉条放入沸水中煮熟后过冷水沥干待用。

3、酸菜洗净挤干水分后切成细丝，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱切花。

4、热锅放油，放入肉末大火快速翻炒至肉末变色后加入酸菜、生姜、大蒜、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右。

5、放入粉条与葱花、生抽，转中火炒匀即可。

营养价值:

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粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱

所属菜系:

东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海... 全文所有东北菜

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食友点评:

5楼 123网友发表于 2012-6-18 11:25 回复

做的太难看啦、没食欲

4楼 123网友发表于 2010-12-23 12:21 回复

太没食欲了

3楼悠悠发表于 2010-8-4 16:22 回复

想吃就要试试，

2楼 yy 发表于 2010-2-19 11:18 回复

看了就想吃

1楼哈哈发表于 2010-1-17 18:32 回复

挺简单的

共有点评5篇　查看所有点评

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