【图】沙茶猪血汤的做法_怎么做沙茶猪血汤_如何做沙茶猪血汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

沙茶猪血汤

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：转载　作者：佚名

沙茶猪血汤属于羹/汤，主要食材是猪血、牡蛎，口味是辣，工艺是煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪血、牡蛎、蘑菇、韭菜、豆芽、蒜蓉、姜蓉、辣椒末。
高汤两饭碗、沙茶将一大匙、辣椒酱一茶匙、酱油、麻油、味精。
[HaoChi123.com]

操　　作:

1、猪血切块，放进滚水里加葱、姜、料酒烫煮去腥，捞起冲洗干净备用。

2、牡蛎用少许葱姜水，料酒，胡椒粉，太白粉腌15分钟。

3、一大匙油烧热，放进蒜、姜蓉、辣椒末爆香，加沙茶酱、辣椒酱拌炒至溢出香气，注入高汤煮滚，放进猪血、蘑菇烧煮5分钟，加入牡蛎、韭菜、豆芽、酱油煮至汤再次烧滚，用味精、麻油调味即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪血 - 又名液体肉、血豆腐、血花。猪血性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛... 全文所有猪血菜谱
牡蛎 - 又名生蚝、青蚵、海蛎子、蛎黄、蚝白、牡蛤、蛎蛤。牡蛎生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳... 全文所有牡蛎菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航