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2023-04-25 00:24:18

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咸菜

腌酒香韭菜花[图]
鲜韭菜花500克、高度白酒15克、盐30克。全文

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东北蒜茄子[图]
茄子5个、蒜2.5头、香菜1小把、盐4-5勺（约10克）。全文

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春笋咸菜[图]
春笋1个（约730克）。黄豆酱油40克、白糖30克、八角1个、草果1个、桂皮2克、花椒1茶匙、香葱15克、生姜10克、盐2茶匙、味精1/4茶匙。全文

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专题介绍

咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。咸菜专题为您介绍了咸菜的特点、如何食用，告诉您咸菜的腌制方法、怎么腌咸菜好吃，通过对咸菜怎么做的学习与体验，从中掌握咸菜的腌制技巧和方法，腌制出营养、健康、卫生、高品位的咸菜，供人们享用。全文

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