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2023-04-25 00:24:17

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牛肉菜谱

酱牛肉[图]
牛建子或者适合少油适合炖的牛肉1000克、葱段，姜片少许、料酒少许、八角1枚、香叶2片、老抽1茶勺、生抽4汤勺、蒜泥1茶勺、盐巴适量、白砂糖少许（最好用冰糖）、水淀粉2-... 全文

点评：58篇
成果：26个

肉夹馍[图]
面粉200克、水100克、色拉油10克、白糖15克、盐1克、酵母3克。馅：牛肉500克、八角三颗、桂皮一块、香叶两片、草果两个、小茴香少许、花椒少许、老抽10ml、生抽15ml、盐10m... 全文

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成果：21个

卤牛肉[图]
牛腱、葱姜、八角、草果、桂皮、香叶、小茴香、山楂干。全文

点评：3篇
成果：17个

干煸四季豆[图]
芽菜、牛肉、四季豆、蒜头、油、盐，味精。全文

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成果：16个

杭椒牛柳[图]
牛肉、杭椒、大蒜、黑胡椒粒。全文

点评：4篇
成果：12个

水煮牛肉[图]
牛肉、生菜（和尚头）。葱和蒜、干辣椒、花椒、盐、水淀粉、豆瓣酱、酱油、油、姜、料酒、高汤适量、花椒面、辣椒面、小米椒几棵。全文

点评：29篇
成果：12个

芒果冰淇淋[图]
蛋黄3个、牛奶300ML、细砂糖100克、芒果泥300克、动物性淡奶油300ML、香草精2、5ML、柠檬汁25克（约1000克）。全文

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成果：11个

芒果布丁[图]
大芒果1个（整个称重约350克左右）、牛奶170ML、细砂糖30克、鱼胶粉8克、柠檬汁5ML。全文

点评：2篇
成果：11个

红烧牛肉面[图]
面条1把（干湿都可以，我用的是自己压的鲜面条）、牛肉1000克（要用带有有肥肉和筋的牛肋条或者牛腩肉才好吃，汤的味道才香浓）、小葱2棵（大葱2-3段也可以）、生姜3-5片... 全文

点评：6篇
成果：11个

自制酸奶[图]
纯牛奶800克、酸奶200克、白砂糖15克。全文

点评：2篇
成果：10个

油条[图]
面团：高筋面粉200g、白糖10g、酵母5g、牛奶160ml（水也成）。碱水：食用碱（Na2CO3）4g、食盐2g、温水10g。全文

点评：2篇
成果：10个

淡奶油吐司[图]
450g一条+6寸模花儿面包一个。金像高粉300g、低粉100g、蛋1个+牛奶共200g、淡奶油100g、糖50g（口重的可以多加）、盐4g、酵母4g。全文

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成果：9个

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