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2023-04-25 00:24:18

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根茎菜谱

芋头饺[图]
芋头500克、小麦淀粉（澄粉）150克。白糖50克、猪油50克、豆沙馅、花生油适量。全文

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蔬菜饼[图]
胡萝卜、黄瓜、鸡蛋2个、水淀粉、盐、鸡精。全文

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素高汤[图]
胡萝卜、玉米、香菇、黄豆芽（还可以放些其他材料比如海带之类的）。全文

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肉末土豆泥[图]
土豆三个、猪肉100克。蒜2瓣、洋葱半个、黑胡椒粉适量、料酒少许、生抽适量、盐适量。全文

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玉米萝卜排骨汤[图]
a：排骨、玉米、白萝卜。b：葱、姜、枸杞、盐（不放油）。全文

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山药炖猪小肚[图]
猪小肚2个（约200克）、山药100克、大枣、葱花、姜丝、蒜片、大料、精盐、味精各适量、香油、香菜段各少许、鲜汤500克。全文

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土豆炖豆角[图]
猪后臀尖肉、豆角、土豆、葱、姜、油、花椒、大料、料酒、老抽、盐、适量清汤。全文

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莴笋炒肉丝[图]
瘦肉150克、莴笋一条（重约400克）剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、淀粉各适量。全文

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雪菜炒冬笋[图]
雪菜500克、净冬笋250克、葱花、姜末、精盐、香油、生粉、白糖、味精各适量。全文

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芋头扣肉[图]
带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙（15ml）、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。全文

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排骨煨藕汤[图]
藕、猪直排、猪脊骨/筒子骨、姜片、盐、胡椒、鸡精。全文

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胡萝卜饼[图]
胡萝卜、糯米面。全文

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