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2023-04-25 00:24:17

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瓤菜谱

燕麦苦瓜酿[图]
纯生燕麦片、苦瓜、肉馅、香菇、海米、干贝、豆瓣酱（各分量依个人口味调配）。全文

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春笋面筋塞肉[图]
春笋2根。面筋6个、肉馅100克、火腿少许。盐适量、生抽、香油、白胡椒粉、五香粉、葱、姜、白糖、蚝油、鸡精、料酒。全文

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酿香菇[图]
猪肉150克、香菇9个（中等个头）。虾皮1把、香葱、料酒、盐、水淀粉、耗油、白糖、味精。全文

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彩椒酿豆角[图]
豇豆10根、肉馅200g。红彩椒1块、生粉2茶匙。蚝油1大勺、盐少许、黑胡椒粉少许。全文

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香菇酿肉扒油菜[图]
香菇、猪肉、葱、将、绍酒、白糖、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、油菜、鸡精、大蒜、橄榄油。全文

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茄子酿肉[图]
茄子、猪肉馅、姜末、生抽、盐、糖少许、五香粉、面包糠、吉士粉。全文

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肉酿茄龙[图]
茄子、猪肉糜、虾仁、盐、蚝油、糖、料酒、鸡精、葱姜水。全文

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油面筋酿肉[图]
猪肉馅200克、油面筋15个、鸡蛋1个、葱末8克、姜末5克、香葱2根、姜2片。调馅用：生抽1茶匙（5ml）、蚝油1茶匙（5克）、黄酒1茶匙（5ml）、生粉1茶匙（5克）。其他：香叶2... 全文

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肉酿豆角[图]
鲮鱼肉100克、猪肉50克、长豆角一把、盐少许、糖很少量、姜汁少许、胡萝卜少许、玉米粒少许。全文

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韭菜火腿酿油豆腐[图]
韭菜一把约120克、油豆腐150克、火腿一块约120克、五花肉一小条约100克、鲜贝几粒、鸡蛋一个、米粉一大勺、油盐少许、胡椒粉少许、糖一点点。全文

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火红酿尖饺[图]
尖椒八个、鱼肉150克、陈醋两勺、酱油一小勺、盐、姜末少许。全文

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酿菇盒[图]
猪肉200克、香菇9朵、蛋清1个、香菜少许。盐、香油、白糖、料酒、酱油、水淀粉各10克、干淀粉适量、姜末少许。全文

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工艺介绍

瓤，泛指任何果实的果肉部分。它包含了瓤菜菜谱大全、各种瓤菜食谱、瓤菜做法大全、瓤菜做法、怎么做瓤菜、瓤菜怎么做、西瓜瓤等，通过对瓤菜菜谱、瓤菜食谱的学习与体验，了解到瓤菜的做法，从中掌握瓤菜的制作技巧和方法。全文

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