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2023-04-25 00:24:18

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瓤菜谱

铁板虾仁酿黄瓜[图解]
粗细一致的黄瓜两根、虾仁四两、鸡蛋一个（请自动忽略另外两个）、火腿一片、甜椒少量、香葱两棵、蚝油一大匙、淀粉两匙、料酒一匙、盐适量。全文

点评：54篇
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虾仁酿香菇[图]
鲜虾、料酒、蒜末、姜末、白胡椒粉和水淀粉、香菇。全文

点评：16篇
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肉酿鲫鱼[图解]
鲫鱼、猪五花肉。料酒、酱油、白糖、猪油、精盐、鸡精、葱姜蒜米、香油。全文

点评：23篇
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苦瓜酿肉[图]
猪肉馅（肥瘦3:7）100g、苦瓜3根、鸡蛋、酱油、生粉、味精、姜、葱、八角、花椒、桂皮。全文

点评：14篇
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点评：9篇
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丝瓜酿豆腐[图]
丝瓜：2根（粗一点的）。卤水豆腐：150g。高汤、盐、鸡精、葱花、姜片、水淀粉。全文

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素酿南瓜[图]
南瓜一个（重约一斤）、冬菇半两、蘑菇半罐切片、榨菜一两半、笋肉（罐装）三两切丝、五香豆腐干一件切丝、红萝卜切丝三汤匙、粉丝半两。蚝油一汤匙、生抽半汤匙、姜汁一... 全文

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酿茄子[图]
茄子、肉馅、葱姜末、酱油、花椒面、盐、水淀粉、韭菜。全文

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成果：1个

客家酿苦瓜[图解]
苦瓜（3个、914克）、猪绞肉（368克）、葱（1根）、姜（3片）。鸡蛋（1只）、盐（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、生粉（2汤匙）。油（2汤匙）、浓缩鸡汁（2汤匙）、盐（1/5... 全文

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酿腐卷[图]
腐皮、冬菇、笋肉、甘笋、芫荽。全文

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绿豆酿莲藕[图]
莲藕3节、猪脊骨500克、去皮绿豆100克、鲜莲子150克、姜1片、盐适量。全文

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煎酿三宝[图]
三分肥的猪肉200g、鲮鱼肉100g、茄子、豆角、油豆腐、青红椒、干香菇、苦瓜、盐、胡椒粉、糖、淀粉、麻油。全文

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成果：1个

工艺介绍

瓤，泛指任何果实的果肉部分。它包含了瓤菜菜谱大全、各种瓤菜食谱、瓤菜做法大全、瓤菜做法、怎么做瓤菜、瓤菜怎么做、西瓜瓤等，通过对瓤菜菜谱、瓤菜食谱的学习与体验，了解到瓤菜的做法，从中掌握瓤菜的制作技巧和方法。全文

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