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2023-04-25 00:24:18

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焗菜谱

豆酱焗鸡[图]
白条鸡半只、胡萝卜半根、香菇8只、葱段适量、普宁豆酱三勺。全文

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东江盐焗鸡[图]
小母鸡1500克、香葱2根、油纸2张、粗粒海盐10斤。盐焗鸡粉1/2包、酱油2大勺、白砂糖1小勺、芝麻油1大勺。全文

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盐焗花雕鸡[图]
鸡翅、香菇（干的、鲜的都可）。花椒、八角、粗盐、蛋清、酱油膏（或者甜面酱）、花雕酒。全文

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素鱼焗苦瓜[图]
苦瓜、齐善年年素鱼、红椒。油、姜末、清水50克、盐、白糖、少许蘑菇精。全文

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蟹棒奶酪焗薯茸[图]
蟹棒4个、土豆1个。玛苏里拉奶酪10克、黄油8克、盐0、5克、黑胡椒粉1克。全文

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蒜蓉乳酪焗大虾[图]
大明虾6只、小型土豆1个、蒜蓉2汤匙（30克）、马苏里拉奶酪4汤匙（60克）、牛奶2汤匙（30ml）、黄油1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（3克）、曲酒1汤匙（15ml）、黑胡椒少许、百... 全文

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奶酪肉酱焗意面[图]
意面100g。肉酱几勺、马苏里拉奶酪60g。全文

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白酱奶酪焗烤饭[图]
a：米饭1大碗、鸡腿3个、大虾12个、芦笋6根、杂豆一碗、奶酪适量。b：白酱：黄油25克、面粉25克、牛奶300克、鲜奶油100克、盐和胡椒粉。全文

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椒盐焗虾[图]
虾400克、大粒盐一小碗、花椒十几粒、葱两小段、四片姜、青椒半个。全文

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盐焗虾[图]
对虾10只、料酒、玉米胚芽油、海盐。全文

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奶酪焗南瓜[图]
南瓜1块、西葫芦1个（小）、青椒1/2个、鸡腿菇4个、洋葱少许、火腿肉1小块。盐2克、黄油10克、鲜奶20毫升、培根酱2汤匙、奶酪丝（匹萨用）、匹萨草各适量。全文

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海鲜奶酪焗意粉[图]
意粉（瓦索农场螺旋通心粉）、鲜基围虾、鲜文蛤、洋葱、西兰花、培根、茄汁焗豆。盐、胡椒粉、黄油、奶油奶酪（卡夫菲力）、马苏里拉奶酪、风干碎迷迭香、意大利面酱（成... 全文

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工艺介绍

焗是利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。它包含了焗菜菜谱大全、各种焗菜食谱、焗菜做法大全、焗菜做法、怎么做焗菜、盐焗鸡的做法、蛋黄焗南瓜的做法、盐焗鸡、咸蛋黄焗南瓜、蛋黄焗南瓜、东江盐焗鸡等。通过对焗菜菜谱、焗菜食谱的学习与体验，了解到焗菜的做法，从中掌握焗菜的烹调方法和操作要领。全文

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