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2023-04-25 00:24:18

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焗菜谱

盐焗鸡[图]
光鸡1000克、盐焗鸡粉1包、料酒20ml、麻油适量、葱姜适量。全文

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成果：14个

豉油鸡[图]
鸡1只（不要太大，2斤左右就好）、豉油、白糖、姜片、葱（买回来的活鸡，切去头颈和鸡PP，挖干净内脏，清洗干净）。全文

点评：1篇
成果：6个

盐焗虾[图]
对虾10只、料酒、玉米胚芽油、海盐。全文

点评：0
成果：4个

咸蛋黄焗南瓜[图]
南瓜、咸鸭蛋黄（熟的真空咸鸭蛋取蛋黄或者生的咸鸭蛋煮熟取蛋黄，个数自己看着办，不心疼银子就多来几个）、生粉、适量盐（如果蛋黄不够咸）。全文

点评：12篇
成果：4个

芝士焗扇贝[图]
GranaPadano奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙。全文

点评：1篇
成果：2个

奶酪焗红薯[图]
红薯2个、黄油20克、蛋黄1个、蔓越莓干和葡萄干各20克、炼奶50ml、白糖10克、马苏里拉奶酪30克。全文

点评：0
成果：2个

蛋黄焗南瓜[图]
咸蛋黄5个、南瓜500克，芝士粉少许、淀粉少许、白糖适量。全文

点评：0
成果：2个

盐焗鸡翅[图]
鸡中翅6只、盐焗鸡粉1/3包（10克）、生姜几片。全文

点评：0
成果：2个

焗烤英式布丁[图]
吐司3-5片、鸡蛋3个、细砂糖50克、鲜奶油200ml、香草精3滴、葡萄干30克、黄油10克。全文

点评：0
成果：2个

芝士焗薯泥[图]
土豆、培根、豌豆、玉米、马苏里拉芝士碎、车打芝士碎、黄油。盐、黑胡椒、罗勒。全文

点评：0
成果：2个

蛋黄焗芋头[图]
小芋头5个约360克、咸鸭蛋2个、白糖2勺、淀粉2勺。全文

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成果：1个

芝士焗土豆泥[图]
马苏里拉芝士、土豆2个、火腿肠、盐、黑胡椒粉、淡奶油。全文

点评：0
成果：1个

工艺介绍

焗是利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。它包含了焗菜菜谱大全、各种焗菜食谱、焗菜做法大全、焗菜做法、怎么做焗菜、盐焗鸡的做法、蛋黄焗南瓜的做法、盐焗鸡、咸蛋黄焗南瓜、蛋黄焗南瓜、东江盐焗鸡等。通过对焗菜菜谱、焗菜食谱的学习与体验，了解到焗菜的做法，从中掌握焗菜的烹调方法和操作要领。全文

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