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2023-04-25 00:24:18

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素食菜谱

茭白辣椒炒毛豆[图]
茭白300克、青椒、红椒各1个、毛豆粒50克。葱姜末8克、盐2/5小匙、酱油1小匙、味精1/6小匙、白糖1小匙、植物油20克。全文

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生煸豆苗菜[图]
豌豆苗350克、水发香菇、熟冬笋30克。盐3/5小匙、味精1/5小匙、料酒1小匙、姜末5克、植物油25克。全文

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鱼香千张[图]
千张500克、菜油1000克、香油20克、姜米、蒜米各30克、葱花25克、白糖20克、醋15克、泡辣椒30克、盐10克、味精2克、料酒20克、鲜汤250克。全文

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雪菜炒千张[图]
薄豆腐干（又名千张）300克、雪菜100克。葱丝、姜丝共8克、盐3/5小匙、味精1/5小匙、料酒1小匙、鲜汤100克、水淀粉10克、植物油25克。全文

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笋菇腐皮卷[图]
豆腐皮150克、淡笋干100克、水发香菇20克。盐5克、味精2克、酱油10毫升、蚝油、香油各少许、白糖、高汤各适量。全文

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素炒三瓜片[图]
黄瓜、苦瓜、丝瓜各一根。葱一段、蒜两瓣、油、盐、味精各适量。全文

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清炒野喇菜[图]
野喇菜、干红辣椒、葱、姜、植物油、盐。全文

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茄子鱼[图]
紫茄子一个、香菜2根。蒜末、酱油、盐、鸡精、水淀粉、葱花、料酒、辣椒、白糖各适量。全文

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豆腐酿青椒[图]
豆腐300克、青椒2个、姜末﹑葱花各适量。盐适量、鸡精﹑胡椒粉各少许。全文

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豆干扣金菇[图]
豆干150克、金针菇100克。蒜片、葱末、红辣椒一个。盐、白糖、醋个适量。全文

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葱油爽脆南瓜[图]
小南瓜1个（约400克）、香葱50克、白醋、食盐各适量。全文

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酱焖扁豆[图]
豆角200克、炸酱、大蒜、盐。全文

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菜系介绍

素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式。它包含了素食菜谱做法、素食食谱大全、素食美食、素食做法、吃素食的好处、素食餐厅、素食吧、素食馆等。通过对素食菜谱、素食食谱的学习与体验，了解到素食的做法、怎么做、如何做，同时也深刻理解素食对健康的意义，素食给我们带来的幸福和益寿延年。全文

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