2023-04-25 00:24:18
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“ 每次看见坏女孩的酒标我都想笑，一群白羊中有一只粉色的羊特立独行的和大部队对着走，尽显庄主Jean-Luc的冷幽默风格。这款就是少见的波尔多传统起泡酒，用的和香槟一样的酿造方法，近18个月的瓶中陈酿，造就了一款充满清新百合花、柠檬、西柚、烤面包和咸饼干香气的美酒，入口的起泡棉柔细腻，酸度亦是恰到好处，这是一个人见人爱的坏女孩。 ”
—— ——小皮（也买酒首席葡萄酒顾问）
2004 年底，听说一个新的产区命名即将出台——“Vin de France 法国餐酒”，这个新的产区命名允许混合法国所有产酒地区的葡萄品种，打破了产区和品种的局限，赋予了酿酒师更大的创作空间。这个消息对于一向以创新精神著称的“车库酒教父”Jean-Luc Thunevin 来说，无疑是个绝好的机会，一展其酿造和调配的才华。他本来的想法是把波尔多的Merlot 和穆里的Grenache 相混合，风格上既有波尔多的细腻优雅，又充满南部的热情奔放。这个主意让他兴奋不已，连酒的名字都想好了，就用Robert Parker 戏称他的“Bad Boy”，再次表现了他的豪放不羁与标新立异。只可惜，这个想 法并未能如愿，新政策的出台总是引起一系列的斟酌推敲，衡量利弊，转眼到了2005年，这个新的产区命名仍迟迟未能正式出台，酿造“Vin de France 法国餐酒”的想法只能暂时搁置。
Bad Boy 的成功使Jean-Luc Thunevin 的信心大增，也有了不少新的想法——既然 有了Bad Boy，为什么不可以有Bad Girl 呢？那将是怎样的一款酒？！清新亮丽，活力 四射，既要有个性，又要具备优雅的女性魅力……想要把这些特点淋漓尽致地表达出 来，没有比香槟酒更合适的选择了！想到做到一向是Jean-Luc 行事风格，他很快在波 尔多寻觅到了优质的白葡萄品种种植园，精选了70% Semillon、10% Muscadelle，又独 具匠心地加入了20%的红葡萄品种Cabernet Franc，采用了香槟区的传统酿造方法，历 经两年，终于在2011 年推出市场。Bad Girl 的酒标也保持了和Bad Boy 一样的幽默风格，一群白色的小羊排排队向前 走，偏偏有一只粉色的要和大家背道而驰，这股与生俱来的倔强，被表达得活灵活 现，让人忍俊不禁。拧开粉红色的铁丝，随着拔出瓶塞时“砰”的一声，人的心情也 立刻愉悦起来！浅黄色的酒体缓缓流入杯中，清澈剔透，气泡细腻持久，充满活力； 香气渐渐舒展开来，混合了槐树、梨树的花香，甜橙、柠檬的果香，以及烘焙奶油面 包时散发的浑厚和香甜；口感细腻优雅，水果的酸甜顺滑与气泡的勃勃生机很好地平 衡了起来。即可单独作开胃酒，也可与口味清爽的头菜搭配，以巧克力为基础的甜 品，也是很好的选择。
也买酒CEO袁疆和坏男孩酒庄庄主签约
香味：果香、花香、烘烤香味 建议搭配：白肉，鱼，蘑菇。 酒品介绍：入口带有丰富的果香以及甘甜的口感。
品饮贴士 参考年份：2009年份 建议醒酒时间：15-30分钟 “醉”佳品尝温度：8-12℃（建议冷藏后饮用）
葡萄品种：70%赛美蓉(Semillon)、 20%品丽珠(Cabernet Franc) and 10%慕斯卡黛(Muscadelle)
法国（France）在全世界 所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的顶 级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世 界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒 类型中的重要典型。法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧 “醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，，南北与东西间有着 巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风 味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄 酒。
波尔多（Bordeaux） 波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多 市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约 6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少 数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅 、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添 加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是 全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
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