蒙贝城堡干红葡萄酒-价格-品牌-也买酒

2012年份蒙特城堡获得2013年度巴黎竞赛Gold Medal（Gold medal at Concours Général Agricole in 2013）

        蒙贝城堡酒庄位于Entre-Deux-Mers地区的山丘上，靠近卡迪拉克。葡萄园位于朝向南/东南方向的多尔多涅河。这个地理位置允许土壤的自然排水和较好的阳光。这种自然的条件对于葡萄的熟化是非常重要的。酒庄的风土非常适合梅乐，赤霞珠以及品丽珠的种植。

        这些葡萄品种的混酿是的蒙贝城堡的葡萄酒都十分优雅和芳香。庄主管理遗产，并对葡萄园悉心照料。为了展现他们较好的葡萄酒的潜力，酒庄配备了新的设备。对新设备的投资可以保存每一块葡萄园地及葡萄品种的特性。由于传统与现代之间的平衡，蒙贝城堡能够生产较好的葡萄酒。

 

          深宝石红色，香气浓郁，有着红色果酱与辛香料气息，口感节奏平衡，单宁圆润。

• 梅洛（Merlot） 梅洛（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。

• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

• 品丽珠（Cabernet Franc） 品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。