无货 奧康蒂麓城堡干红葡萄酒（中级庄）-价格-品牌-也买酒

2023-04-25 00:24:18



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  • 无货 奧康蒂麓城堡干红葡萄酒（中级庄）

  • Chateau HAUT CANTELOUP
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  • 类型 红葡萄酒 干红
  • 葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot),吕丽珠(Cabernet Franc)
  • 年份 2010
  • 产地 法国(France) 波尔多(Bordeaux)
  • 级别 中级庄
  • 酒精度 13.5%
  • 香味分类 黑色水果，黑莓，蓝莓
  • 色泽 宝石红
  • 酒体 中
  • 口感分类 饱满
  • 获奖情况 2013年国际葡萄酒及烈酒大赛银牌，2013年国际美酒大赛铜牌
  • 建议醒酒时间 20分钟
  • 适宜品尝温度 14-18℃
  • 适用场合 送礼用,聚会用,自饮用
  • 搭配菜肴 牛肉，羊排等
获奖情况

 

 

sliver medal

 

在2013年国际葡萄酒及烈酒大赛中，2010奧康蒂麓城堡干红葡萄酒荣获sliver medal。

bronze medal

在2013年国际美酒大赛中，2010奧康蒂麓城堡干红葡萄酒荣获bronze medal。

奧康蒂麓城堡干红葡萄酒介绍

 

什么是中级庄？

法国中级庄（Cru bourgeois）

Cru Bourgeois字面意义是中产阶级酒。今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444间酒庄得名字于是Cru Bourgeois这个评级宣告正式成立。

酒庄及葡萄园照片

 

品饮记录

 

TASTING NOTES

Crafted and nurtured as a great Médoc wine should be, Chateau Haut-Canteloup is a wine of great elegance with a rich tannic structure and prominent, mature fruit. The great persistence and length of flavour leaves a silky afterglow which lingers long on the palate and in the memory.

 

品饮记录

奧康蒂麓城堡干红葡萄酒是一款精心酿造的梅多克产区的葡萄酒，丰富的单宁结构和成熟的果实使得这款酒十分优雅。留香时间长，余味悠长。

 

配餐建议
烤肉 羊扒 牛肉炖红酱
葡萄品种

梅洛（Merlot）

梅洛（Merlot）是波尔多种植“醉”广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到梅洛。尤其在右岸地区梅洛更是葡萄酒调和中的主力。梅洛是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。梅洛果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味，陈年的梅洛有时会带有香料和动物皮毛的气息。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

品丽珠（Cabernet Franc）

品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。

产地介绍
  • 法国（France） 在全世界所有产国中，法国不仅拥有“醉”多元的葡萄酒风格，也是生产数量“醉”繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着“醉”多的“甚佳”酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业“醉”深的地方。现在全世界“醉”受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
    法国得以成为“醉”优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧“醉”多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了“醉”适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。
  • 波尔多（Bordeaux） 　　波尔多是全世界“醉”、也是法国“醉”大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的“甚佳”葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 　　波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界“醉”主流、也“醉”受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。
 

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