2023-04-25 00:24:18
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酒庄简介 近75年前,Ernest 和 Julio Gallo 兄弟开始着手将自己的梦想变为现实,从那时起,Gallo 家族便开始深深扎根于酒庄之中。 今天,他们的儿子、孙子和曾孙仍然在酒庄里工作,继续传承家族的传统和价值观:强烈的职业道德、追求完美、注重品质。 Gallo家族仍然坚信,保持家族对酒庄的所有权,是维持酒庄在世界酒业地位的“醉”有效途径。 现在嘉露酒庄 (E. & J. Gallo Winery) 是世界上“醉”大的家族拥有酒庄。 他们在九十多个国家销售葡萄酒,是加利福尼亚葡萄酒的“醉”大出口商。 环境管理 作为一个家族酒庄,我们认为让子孙后代也能像我们现在一样愉快地享用自然资源非常重要。早在20世纪30年代,Ernest和Julio Gallo合作创办酒庄的时候,我们就开始承担环境保护的工作。 Julio Gallo在索诺玛县引进了一种创新的土地保养方法,叫做50/50土地回馈计划。在葡萄园中每耕种一英亩的土地,Julio就相应地留下一英亩土地供野生动物栖息。今天,我们酒庄已将50/50土地回馈计划应用在整个加州沿海的葡萄园中,这是我们的可持续发展实践的首条原则。 嘉露酒庄(E. & J. Gallo Winery)还与葡萄酒协会和加州葡农协会进行合作,是《可持续性的葡萄种植和葡萄酒酿造实践准则》的主要起草者之一。通过这些及其他创造性的环保项目,我们成为美国首座获得国际标准组织关于环保的ISO 14001认证的酒庄。 葡萄种植 众所周知,健康的藤蔓才能长出“醉”好的葡萄,“醉”终酿出“醉”佳的美酒。 我们的葡萄园提供多种多样的土壤与生长条件,包括多石的中部海岸沿线的凉爽沿海气候、索诺玛和纳帕县独特的暖日凉夜气候、中部谷地的夏季燥热冬季潮冷气候。 在嘉露酒庄 (E. & J. Gallo Winery) ,我们富有才干的葡萄园团队在尽可能提高酿酒葡萄品质的同时,把对土壤和周围环境的影响控制在“醉”小范围。 他们用知识、本能和技巧照料和保养葡萄园,将这自然界的馈赠变为丰厚的收获,产出了品质“醉”优的酿酒葡萄。
美国嘉露酒庄 E.&J. Gallo Winery
1933年,意大利移民之子欧内斯特·嘉露 (Ernest Gallo) 和朱利欧·嘉露 (Julio Gallo)两兄弟怀着酿造高品质葡萄酒的梦想, (California’s Central Valley)建立了嘉露酒庄。而今,嘉露家族早已深深融入这座酒庄。欧内斯特和朱利欧的子孙后代都在酒庄工作,他们继承了家族的传统与价值观,秉持强烈的职业道德,致力品质提升、不断追求完美。嘉露家族对酿造葡萄酒的热情与技术,已传承四代,并向第五代进发。 如今,嘉露酒庄是全世界“醉”大的家族经营式酒庄,也是按销量计全球“醉”大规模的酒庄,现有员工5000多名,总部设在加州莫德斯托,产品畅销全球近100个国家。嘉露家族至今依然坚信,家族式经营是嘉露酒庄继续保持世界酿酒业主导地位的“醉”有效途径。
嘉露酒庄品牌Gallo
嘉露酒庄Gallo, 连续8年(2006-2013)在“世界“醉”具影响力葡萄酒品牌 (The Most Powerful Wine Brand) ”评比中夺冠。 该项全球葡萄酒品牌百强(The Power 100)评选活动由知名独立品牌评估机构Intangible Business组织开展,按品牌所占市场份额、品牌增长情况、价格定位,市场范围及其知名度等因素来综合评定。 嘉露酒庄旗下包括嘉露家族庄园 (Gallo Family Vineyards)、大脚丫(Barefoot)、加州乐事(Carlo Rossi)等60多个知名品牌,包含餐酒、起泡酒、甜酒和烈酒等。
创始人
酿酒厂
白兰地简介
白兰地(Brandy)是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同 样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地(Cherry Brandy),以 苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地(Apple Brandy)。
白兰地克鲁斯塔 Brandy Crusta
•1盎司白兰地
•0.5盎司苦酒
•0.5盎司柠檬汁
•0.25盎司樱桃利口酒
•0.25盎司香橙利口酒
•一片柠檬片
在摇壶中倒入冰块,并将所有配料倒入其中摇匀并导入冰鸡尾酒杯中,点缀一片螺旋形的柠檬作为装饰。
双轮马车 Stirrings Sidecar
•1.5盎司白兰地
•1盎司柠檬汁
&bull0.5盎司香橙利口酒
在摇壶中倒入冰块,并将所有配料倒入其中,充分摇匀后沿着杯沿倒入杯子。
白兰地酷饮 Brandy Cooler
调法
•0.75盎司苏打水
•1片橙子片
在高球杯中倒入碎冰 将所有配料倒入其中 点缀螺旋式橙子片作装饰
加利福尼亚柠檬 California Lemonade
•0.75盎司伏特加
•0.25盎司金酒
•0.25盎司白兰地
•0.25盎司石榴糖浆
•21茶匙青柠檬汁
•1茶匙糖浆
•1片柠檬角
•将所有配料倒入摇壶,充分混合摇匀 倒入盛有冰块的杯中 点缀柠檬角作装饰
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