多米诺赤霞珠干红葡萄酒-价格-品牌-也买酒

德利卡家族庄园是一家由族经营，并在加州拥有80多年的酿酒和致力于葡萄酒发展的公司。家族的三代人照料着酒庄的运营以及遍布在加州各地的酒庄，并以秉承一贯的高标准而闻名于世。 德利卡家族庄园致力于在各葡萄园可持续种植，致力于对敏感环境和经济的可持续发展的实践，偏爱自然控制多于人为控制，鼓励生物多样性。 德利卡家族庄园的葡萄酒精选来自加州包括纳帕谷（Napa)，蒙特利（Monterey），洛迪（Lodi），干溪谷（ Dry Creek Valley ）以及俄罗斯河谷（Russian River Valley），致力于赋予酒款风格及口味的多样性。

        德利卡家族庄园一直以来都是以家族来管理和经营的，但没有家族成员会被要求一定要在酒庄工作；然而，让这个家族一直以来工作在一起的动力是因为他们可以收到启发，力量并付诸于他们的工作中。酒庄的第二和第三代成员都在一起工作，把他们各自独特的手艺奉献给他们的酒庄并且帮助酒庄蒸蒸日上。

        黄中田先生出生于一个位于广东省中山市的荔枝园农家。在年幼时移民美国加州。高中毕业后在加州大学大卫分校功读化学和葡萄栽培学而得到化学和酿酒学学士学位。在就学期间黄先生受教于阿姆利教授，他们研究出来的葡萄栽培枝术给加州酿酒业带来了深长的影响。在大学毕业后的几年中，黄先生就业于罗带地区的一些小型酿酒厂，之后才加入一些大型酿酒厂包括吉奥和康西道利申。在1996年，黄先生加入了大利加度家族酿酒厂的行业。

• 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便具长期陈放的潜能。赤霞珠酒 的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这 个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。

• 美国(America)美国酿酒历史“醉”早可追溯到16世纪中期。近年来的突出表现，使之成为新世界葡萄酒的代表。1976年在法国举办的”巴黎盲品会”美国加州挑战法国名庄 葡萄酒竞赛中，加州无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，均击败了法国名庄酒，摧毁了法国酒至高无上的神话，是一个历史性的转折，标志着新世界葡萄酒的崛起和多元 化。美国葡萄酒总产量中90%来自加州，其次为西北部的华盛顿州(Washington)与俄勒冈州(Oregon)，以及东岸的纽约州(New York)。其中加州的纳帕谷更是成为了明星酒庄云集的地方，是当今世界葡萄酒“甚佳”产区之一。

• 加州(California) 美国有90%的葡萄酒产自加州,加州拥有种植葡萄的理想气候，每年都有超过200天的阳光，而且葡萄的生长期非常稳定,加州的独特天气让酒商的梦想得以实现---即有漫长、光照充足的干热白天，它可以赋予葡萄浓郁的风味；也有凉爽晴朗的夜晚，使得葡萄保有必不可少的酸度。加州被形容为葡萄酒世界的迪斯尼：拥有超过1000家的酒庄；有100多种酿酒葡萄种植在100多个葡萄栽培区域；包括12种不同的微气候和白垩、石灰质、黏土、壤土、火山灰等多种土壤类型。