【图】水晶肘花拌脱衣黄瓜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

水晶肘花拌脱衣黄瓜

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：Jodie　查看源文

水晶肘花拌脱衣黄瓜属于凉菜/拌菜，主要食材黄瓜、猪肘，口味微辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄瓜、蒜、成品肘花。
陈醋、味精、糖、盐、香油。[HaoChi123.com]

特　　色:

水晶肘花拌脱衣黄瓜――经典凉菜夏季餐桌不可少。味道：黄瓜清脆、肘花很有嚼劲儿，酸甜微辣的伴汁很开胃。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黄瓜洗净去皮，切滚刀块，水晶肘花切片备用。

2、蒜做成蒜泥，放入一小碗中，加入盐少许、陈醋、糖、味精、香油，搅拌均匀腌制10分钟备用。

3、把肘花、黄瓜倒入一个相对大的盛器，然后把步骤2的调味料倒入，拌均匀装盘即可。

贴士：
1、黄瓜去皮后，口感更加的清脆，且更易入味儿。

2、夏季制作凉菜一定要注意卫生，菜办记得生熟分开。

3、夏季凉拌菜最好放些大蒜，即可杀菌又可体味儿。[HaoChi123.com]

营养价值:

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猪肘 - 又名猪肘、蹄膀。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中... 全文所有猪肘菜谱

所属菜系:

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