2023-04-25 00:24:18
2、味噌放入小碗中，加一点纯净水，搅拌均匀（水一点一点加，调出的酱要不干不稀），滴2滴香油，搅拌均匀备用。
3、黄瓜用刷子洗净，控干水分，用海盐撒在黄瓜表面。
4、用擀面杖压黄瓜，直到压扁、黄瓜碎开（开花一样裂开）。
5、用刀将裂开的黄瓜切成小块后，用水将海盐冲掉，控干水分。
6、将2的调料放入黄瓜中，撒上干辣椒，撒上1的碎芝麻即可。
贴士：味噌是发酵食品，含有非常丰富的蛋白质、各种氨基酸、维生素B3、维生素E、大豆异黄酮等等，但是几乎不含脂肪，热量也非常低，是非常健康的调味品。我非常爱用，家里不会断货，拌凉菜、做汤、炖鱼等都可以，用它代替盐、酱油等调味品，是非常科学健康滴。[HaoChi123.com]