橙汁糕[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

橙汁糕[图解]

做法及步骤

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橙汁糕[图解]属于饮品/甜品，主要食材橙/桔、牛奶，口味香，工艺其他，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

砂糖50克（喜欢吃甜的可多加50克砂糖）、淡奶油150克、甜鲜牛奶210毫升、果珍橙粉30克、鱼胶粉35克、温热开水500克。
[HaoChi123.com]

特　　色:

夏日冰冰凉凉――橙汁糕。橙香味美、软硬适中、老少佳宜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将鱼胶粉倒入一干净玻璃碗里。

2、倒入牛奶搅伴均匀。

3、浸泡均匀的鱼胶粉。

4、隔热水小火加热，边加热边搅拌至鱼胶粉完全融化。

5、橙粉、淡奶油、温热开水全部倒入锅内，开小火加热。加入融化的鱼胶粉和砂糖，边加热边搅拌，直至砂糖完全融化，不必沸腾。

6、倒入密封的保鲜盒内，完全冷却后放入冰箱冷藏3-4小时至完全凝固。将凝固后的橙汁糕倒出切件，我用小熊饼干模具压出来的。哈哈！

7、加点椰丝、味道更香。

贴士：可将温开水和果珍橙粉去掉，加入500克椰浆，就成了椰汁糕了（按个人口味吧）。[HaoChi123.com]

营养价值:

橙/桔 - 又名香橙、黄橙、金球。芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具... 全文所有橙/桔菜谱
牛奶 - 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大... 全文所有牛奶菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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