【图】腊肠炒三丝的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

腊肠炒三丝

做法及步骤

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腊肠炒三丝属于家常菜谱，主要食材冬菇、青椒/甜椒，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

红、黄灯笼椒各1个、腊肠2条、冬菇3只、蒜2粒。[HaoChi123.com]

特　　色:

家常小炒――腊肠炒三丝。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、红、黄灯笼椒洗净切条，腊肠斜切片或条状，蒜切片，冬菇用温水浸透，切条备用。

2、开锅下油，放蒜片爆香腊肠，再放冬菇，灯笼椒兜匀，放少许开水加盖煮片刻，放入白糖和盐调味即可。

贴士：冬菇有防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。[HaoChi123.com]

营养价值:

冬菇 - 香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也... 全文所有冬菇菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文所有青椒/甜椒菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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