2023-04-25 00:24:18
2、将所有原料切成小块。
3、4、在锅内放入少许橄榄油，下入蒜片炒软，再加入洋葱粒炒软。
5、6、加入多些水，再倒入其余的原料。
7、8、放入素高汤块，少许盐，胡椒粉（最好用新鲜的，用工具拧出来的那种），大火煮开至软，大约10-15分钟。
9、10、用料理棒将蔬菜打碎打成稠稠的液体状（也可将原料捞出来，用粉碎机打碎，再倒回锅中搅匀）。
11-14、打碎后，再倒回锅中，边加热边搅匀即可。
贴士：
1、个人认为，此汤定要一小勺一小勺地舀着喝，最好配上蒜香面包或烤得脆脆的法式长棍一同来吃。
2、另，百里香不要放得太多，适可就行，我没有料理棒，只好用粉碎机了。[HaoChi123.com]