【图】蒜蓉蛋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蒜蓉蛋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：末小懒　查看源文

蒜蓉蛋属于凉菜/拌菜，主要食材鸡蛋、蒜，口味蒜香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

特　　色:

清毒小菜――蒜蓉蛋。[HaoChi123.com]

操　　作:

一、准备：鸡蛋煮熟去皮备用。

二、做法：
1、把蒜洗净，剥去蒜衣。

2、把算放入蒜臼子碾成蒜泥。

3、在蒜泥中加入盐。

4、把鸡蛋放入蒜泥中用筷子分成小块。

5、最后加入香油拌匀即可。

贴士：嫩嫩的蛋黄，洁白的蛋白，哎呀呀，看起来就很好看呐，因为是嫩蒜，所以吃起来不会太辣，有蒜的清香还有鸡蛋的芬芳，啊，好吃。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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