2023-04-25 00:24:18
2、放入碗中，加入糖和盐搅拌均匀后，放置15分钟左右，为的是让南瓜变软出水。
3、出的水千万别倒掉，加入面粉（根据出水的量，调节面粉的量，不稠不稀），搅拌均匀，放置5分钟。
4、平锅热后，放适量橄榄油，用勺子（或手）将南瓜丝弄成圆形或自己喜好的样式，放入锅中（薄一些）。
5、表面放小辣椒（切成段的），煎成金黄色（2-3分钟）后翻面，稍煎即可（中途如果没有油了，可随时滴一些橄榄油进去）。
6、将小料混合，趁热蘸小料吃（也可以什么都不沾，也很美味）。
贴士：这个是和一个韩国主妇学来的，不但简单易上手，味道真的很赞，添加了小青辣椒，和南瓜的甜香很冲突，但非常刺激，小料放了芝麻和香醋，也很锦上添花。[HaoChi123.com]