【图】兜兜果子的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

兜兜果子

做法及步骤

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兜兜果子属于零食/小吃，主要食材白面，口味香，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄油80克、细砂糖50克、蛋黄2个、低粉90克、粟粉40克、泡打粉2小勺。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黄油室温下软化后稍稍打散。

2、一次性加入所有的糖，打至体积变大，颜色变白，呈羽毛状。

3、将蛋黄打散，分数次加入打好的黄油中（注意：加入蛋黄液拌匀后再加下一次蛋黄液，否则会油水分离）。

4、将所有粉类过筛入3中，橡皮刮刀切拌均匀（不可来回揉捏，否则面团出筋）。

5、用手将面团搓成一个个小球，烤盘刷一层黄油（也可垫高温布）；排入盘中，注意中间隔一定距离。

6、烘培：190度，中层，8分钟左右。

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱

所属菜系:

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，... 全文所有零食/小吃

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